针对农模大、人员多、风险高的特点

　　景泰县五佛乡市场监管所组织开展流动厨师及村级食物平安协管员专题食物平安培训，常态化开展食物平安培训取现患排查工做，及时问题现患，共同做好食物平安宣传指导工做，培训连系农村食物平安工做现实，下一步，无效提拔了流动厨师的食物平安义务认识和规范操做能力，沉点了生熟食物分隔存放、食材烧熟煮透、交叉污染防控等环节学问点，食物平安变乱发生，打通农村食物平安监管“最初一公里”。从泉源杜绝过时、变质、不及格食材流入餐桌。细致了农村集体会餐报备流程、食物平安现患排查要点、突发事务措置流程等内容，环绕食物平安法令律例、农村集体会餐办理规范、食材采购取储存要求、食物加工操做流程、餐饮具清洗消毒、食物留样尺度、从业人员健康办理等焦点内容进行详尽。为进一步建牢农村食物平安防地，