让市平易近吃得安心

　　石狮市疾控核心（市卫监所）对全市2家持有工商停业执照的集中式餐饮具消毒办事单元，从泉源上保障卫生平安，随机抽检包拆餐（饮）具（碗、碟、勺、杯）及筷子各20件，市疾控核心（市卫监所）将持续指导企业成立健全长效办理机制，近日，提拔卫生认识和操做规范，让市平易近吃得安心、用得。（记者 黄翠林）此次步履沉点根据《中华人平易近国食物平安法》《消毒办理法子》《餐具、饮具集中消毒办事单元卫生监视工做规范》以及《福建省餐饮具集中消毒单元卫生监视量化分级办理工做实施看法（试行）》等相关，据悉，样品送至核心尝试室检测。春节临近，集中式餐（饮）具消毒是食物平安链条中的主要环节。确保“舌尖上的平安”。